■炭火居酒屋 炎 函館美原個室別邸店

場所は、函館市美原１丁目。

スシロー函館美原店の向かいです。

■炭火居酒屋 炎 函館美原個室別邸店の地図


まずは、無料の生つくねスープの給水所をめざそう。

場所は、入り口入って右横だ。

トッピングは、かつお節とゴマ。

めんどくさくても、
入れておいたほうが美味い。

特に、かつお節。

■ととのう

外は灼熱の暑さだったが、
店内は冷房ガンガン。

熱々のスープを飲んだってヘッチャラ。

■メニュー

前回と変わっていないと思うが、ずらりと。






■ドリンクメニュー


卓上調味料。

欲を言うなら、
七味じゃなく、一味があれば良いのに
と思うメニューがいくつかある事。

しかしながら、
七味が合うメニューもあるし、
焼き鳥に七味をかける人もいるしな。

■７月のおすすめメニュー

メニュー数が多いし、
ガラリとメニューも変わっておる。

３月のおすすめメニューなんて、
メニューの１／４のスペースを水炊き鍋で伸ばして、
なおかつ、前月や前々月と同じメニューを織り交ぜたのこしがあり、
更にメニューが少なかったからな。

今月は良いぞ。

数年前は、この勢いがあった。

飲み放題が安いし、
お通しがひじきなのも問題なし。

まずは、定番メニューから、
さほど定番じゃないつくね３品を注文。

・キムチチーズつくね 

・フォンデュソースつくね

・ねぎ味噌つくね

ぐるぐる皮串 ５本。

これは以前おすすめメニューに登場した事があるやつだが、
この機会に食べてみた

うなぎの肝焼きのような見た目だな。

長い皮が串にくるくると巻きついていて、
外はカリっと、
中は柔らかで美味い。

もう、おすすめメニューしか頼まんぞ
と、海苔天。

これはもうお菓子感覚だな。

揚げものメニューに付いてくる、せんべい。

お通しがこれだと泣きたくなるやつ。

腹ごしらえの赤もつ炒飯。

数年前は、
月替わりのメニュー目当てで毎月来てたな。

通常メニューにマンネリ化を感じた時に
大活躍するのが月替わりメニュー。

でもいつしか、
月が変わっても前月と同じメニューが残り、
あまり変化がなくなった。

ネタ切れなのか販売戦略なのかはわからんが。

赤もつポン酢。

意外や意外。

このメニューが一番安かったのだが、
クセがなくサッパリしていて一番美味かった。

今回のメニューでまだまだ食べたい物も食べ切ってないから、
かぶりがあったってアリだが、
８月メニューはどうくるか。


以前、居酒屋 炎に行った時の記事は、上のリンクより。

五稜郭店に行った時だな。