■峠の親子丼

場所は、亀田郡七飯町峠下。

国道5号線沿い、
道の駅なないろ・ななえより大沼よりにあります。

■峠の親子丼


営業時間は、上の画像のとおり。

■メニュー

親子丼専門店でメニューは３つ。

親子丼、ニンニク親子丼。

そして、塩からあげ。

いずれも注文を受けてから作り、
店内飲食もテイクアウトも可能。

オープン前に海上コンテナが積まれた時は、
なんの作業をしているのか謎に思っていたが、
まさか親子丼専門店が出来るとは夢にも思わなかった。

まさに衝撃。

でも慣れってものは不思議なもんで、
今は海上コンテナが町並みに同調しているようにも、
そこにあるのが普通のようにも思え。

和食職人手作りさつまいもチップスが３００円（税込）で販売されていた。

工場直売価格や、
規格外品て書いていたが、
手作りで作っているなら安いんじゃないか。

注文後、
待っている間に試食をあげるから食べて
と、さつまいもチップスの試食。

パリパリ食感からサクサク食感に改良されたようだが、
その変化はわからんが、
おやつや、おつまみにサッパリしていて良いかも。

ニンニク親子丼 １０００円（税込）をテイクアウトした。

店内飲食を強くおすすめされたが、
この後の予定も考慮し。

ニンニク親子丼がおすすめという事で、そこはノッた。

注文後に調理が開始されると、
一瞬だけニンニクの香りが店内を駆け巡る。

米の上に親子丼の具をのせた時も思ったが、
卵がふわっとろ。

お早めにお召し上がりくださいってのも、
これなら分かる気がする。

ニラもにんにくもしっかり入っているが、
思いの他、主役はそっちじゃなくて、
支配しているのはダシのうま味。

なるほど。

次回も、ニンニク親子丼にしてしまいそうな、
グッドアクセント。