■富士宮やきそば かえで

場所は、函館市上湯川町。

おにぎりあゆみ屋のななめ向かいです。

■富士宮やきそば かえでの地図


今のラストオーダーは上の画像だが・・・

■８月１１日からは営業時間が長くなる

しかも夜営業も開始。

晩酌用に買って帰りたいと思う夜もあったから、
これは良きアップデート。

とは言え、もうちょびっと先だがな。

店内は大小テーブル席。

待っている間に、
普段電話の来ない親戚からの電話。

何かあったのか！？
と万が一の事を考えたが、
久しぶりに函館に帰ってきたけど、何か良い飲み屋知ってる？
という内容。

チッ！！

サイゼリヤ・・・。

■メニュー

専門店という事でシンプルなメニュー構成で、
富士宮やきそばの並・中・大。

富士宮流という、
やきそばをおかずに食べるやきそば定食もあるぞ。

麺１玉あたり２００ｇ。

麺のグラムを聞いてもピンと来ない人間だが、
大の６００ｇは並の３倍だから多いのだろうなくらいに。

■ドリンクメニュー

アルコールメニューがある事を確認。

飲みてー。

卓上調味料。

業スーに売ってる一味とがーりっく、
あとは、けずり粉。

水はセルフで、その隣にはソース。

もう、富士宮やきそばとビールの欲求が。

テイクアウトの選択をした。

富士宮やきそば大（三玉）１０００円（税込）を注文。

ずっしりと重くすごいボリューム。

皿にのせるとこんな感じに。

お早めにお食べくださいと言われたが、
確かに早く食べた方がいいと思った。

時間が経つと、
麺どうしがくっつき、１つの固体と化する。

そんな時は、
温めてほぐして工夫を。

Ｂ級グルメの祭典、Ｂ－１グランプリで優勝し、
一気に全国区になった富士宮やきそば。

具材はシンプルで、
モチモチの麺が特徴的。

先日大門にオープンした魚和の、
本気の石焼海鮮あんかけ焼きそばの太麺を思い出す。

またそれとは違うが、
焼きそばも色々な形があるんだなと。

なんといっても、たっぷりのけずり粉がいい。

数十年前だったらまた評価は違っただろうが、
今はこういう焼きそばもすごく好き。


魚和の、本気の石焼海鮮あんかけ焼きそばの麺も衝撃だった。


ななめ向かいのおにぎり あゆみ屋も久しぶりに行きたいな。