■森漁港

今回行ったのは、森町の森漁港。

■森漁港の地図


明るい内は全然釣れなくて、
暗くなった時にドーン。

思わず叫んだぜ。

ハモ（マアナゴ）！！

しばらく使っていないから、
メジャーがフニャフニャしてるし、
マアナゴが暴れておとなしくする訳もなく。

正確なサイズはわからんが、
約７５ＣＭくらい？
と思いたい。

釣りに行っても、
ボウズ（何も釣れない事）だ、
ガヤとかドンコしか釣れん
とか書いてきたが、ようやくだ。

この前釣れたやつは小さかったからな。

安定のガヤも釣れて、
みんなで記念撮影。

エサはイソメを使う人もいるが、
自分は今シーズン初物のサンマ。

イソメはかじってくるから、こわいからな。

釣れると思っていないから、
タモなんて持ち歩いてないし、
安い竿が折れるかと思ったぜ。

しかし問題はここからだ。

■さばく

ネットを調べながらさばく。

便利な世の中だ。

熱湯をかけてぬめりを取って、
キッチンばさみも活用しつつ。

なんとか半身。

やはり長いな。

正解はわからんが、
多分さばけたと思う。

結構な量があるし、
自分の調理だと美味いかもわからんから、
半身だけ食べてみよう。

真穴子丼（半身）。

串打ちして焼かないと、やはり丸まってしまう。

あと、こうして丼にすると、
半身だと少ないな。

タレは、マックスバリュのうなぎタレ。

下処理をしっかりしないと臭みが出る
と書いていたから、
念入りにやったらバッチリ。

すごい美味いとはいかなかったが、
それなりに美味しく食べれた。

もうちょっと、マアナゴをさばく技術をみがくか。

その前に、釣る技術が先か。


以前行った時の記事は、上のリンクより。