■麺屋 いっ徳

場所は函館市田家町。

サツドラ函館白鳥店がある敷地内にあります。

■麺屋いっ徳の地図


■メニュー

まずは、券売機で食券を購入。

メニュー数が多いのは印象に残っていたが、
券売機がすっきりしたような気がする。

ラーメンの食券を買うと出てくる、いっ徳券。

５枚で餃子５個、
１０枚であっさり系ラーメン１杯無料。

ラーメントッピングの食券が出てくるガチャ。

以前行った時の記事を見たら、
やっぱり券売機はにぎやか。

何が変わったんだろうと見ると、
以前は、ネギラーメンやチャーシュー麺もあったが、
ネギやチャーシューはトッピングとして分けた感じか。

卓上調味料。

好きな音楽が流れる店内。

券売機の変化より、気になる店内。

５年ぶりに来たから自信はないが、
こういう感じだったっけ？

■矢沢永吉さん

店の一角が矢沢栄吉さんコーナーのようになっていて、
店主が矢沢栄吉さんファンというのは想像に容易い。

でも流れていた音楽は、サザン。

こってり辛味噌 １０１０円（税込）と、
餃子５個 ３７０円（税込）を注文した。

こってり辛味噌だが、
辛さを小辛・中辛・大辛・激辛の４種類から選ぶ事ができる。

辛さアップが無料なのは、ちょっと嬉しい。

モチモチプリプリちぢれの麺。

麺を食べている時点で、
このラーメンが持つこってりのポテンシャルが伝わる。

ラーメンが濃厚こってりなだけに、
餃子はサイズ的にも味的にも食べやすく感じる錯覚。

店員さんからにんにく使いますか？と聞かれ、
オー！！イエスと答えてスタンバイしていたにんにくを投入。

にんにくを少し入れたぐらいで崩れない、
ふところの広さを感じたが、
にんにくで、よりパンチを増したな。

こってり美味い。

ちなみに辛さは激辛にしたが、
やり過ぎない、中々に良い辛さ。

ちなみにただ今、
思い出して額に汗。


以前行った時の記事は、上のリンクより。