■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山の丸亀製麺の向かいです。

■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店の地図


■メニュー

これはテーブルに置かれた通常メニューだが、
店に入り、まずは券売機で食券を購入。

券売機には、メニュー表にないメニューも。

というか、すごい存在感を放つ気になるやつがいるんだけど。

それはもう、店に入る前から。

豚ラーメンっっっ！！

ＬＩＮＥのお友達登録をしているが、
豚ラーメン誕生の通知来てたっけ？

汁なし豚もあって、
オリジナルトッピングも。

■１２月の月替わりラーメン

同価格の豚ラーメンに気を取られつつ、
今回の月替わりラーメンがこれだ。

前回の期間限定ラーメンの、
タコスまぜそばの衝撃は記憶に新しい。

家系と言えばの、無数の卓上調味料。

今回は使う場面があるかどうか。

１２月の月替わりラーメンの、
スタミナ肉玉ラーメン ９９０円（税込）を注文した。

思いのほか具沢山で、
スープがちょびっとしか見えねー。

生卵を割るタイミングが中々に迷うところだが、
生卵は最初ベンチ入りさせておくか。

やんわり割るけど、まだ混ぜてやらない。

一番気になっていたのは、
このラーメンにどんな麺を合わせてくるか。

横浜家系ラーメン おばら家らしく、
太麺で合わせてきた。

おしっ。

豚骨感抜群のスープ。

家系ラーメンのかえしが使われ、
かなりコク深いスープだ。

あまり味わった事のない味わいで、
何度もスープを口に。

■豚×豚

甘辛く煮込んだ豚バラは重なり合うようにたっぷり。

ガツンと豚骨なスープと、豚バラの共演。

後半、にんにくを入れたり、
生卵に豚バラをからめるようにして食べても美味かったし、
スタミナ付いちゃったな。


■前回の月替わりラーメンの記事