■海鮮居酒屋 箱館家

場所は、函館市大手町。

函館市消防本部の向かいです。

■海鮮居酒屋 箱館家の地図


営業時間は、上の画像のとおり。

函館駅前の海鮮居酒屋密集地帯からは、
ちょっぴり離れた場所にある居酒屋。

入口には、牡蠣やつぶ等があり、
もうすでに海鮮居酒屋感。

以前は、はな優膳があった場所だな。

店内はテーブル席のみで、
ひしめき合わないゆとりのある空間。

■メニュー

刺身階段６点盛りとか映えそうなメニューや、
刺身舟盛り。

あとは刺身単品。

注文は、マイスマートフォンから。

Wi-Fi完備でばっちり。

店員さんの接客も元気。

メニューの中に無料と書かれた文字が。

水出し天然真昆布飲み比べだと！？

ここでは函館産の真昆布を使って出汁をとり、
様々な料理に活かしているようだ。

あとで、水出し天然真昆布を飲み比べしてみるか。

メニューは海鮮系が続き、
あとはサラダや串もの。

■ドリンクメニュー

■飲み放題メニュー

飲み放題の料金にプラス５５０円で、
函館の地酒なんかも飲み放題になる。

このラインナップは良いぞ。



本日のおすすめも色々あったな。

２人以上で来ていたら迷わず刺身盛りを頼む展開なのだが、さて。

何を頼もうか。

とりあえず料理の注文は飲みながら決めようと、
アルコール飲み放題にして最初の生ビール。

生ビールの銘柄は、
サッポロクラシックと、
黒ラベルの２種類。

お通しは、４６２円（税込）。

お通しは豆腐で、
この上にのっているものはなんだ！？

店員さんに聞くと、ダルスという海藻の佃煮。

そして注文したものが、大がかりに到着。

シュウマイとかの点心が入っていそうな雰囲気感を出しているが違う。

オープン。

牡蠣のせいろ蒸し ３個 ９６８円（税込）だ。

鮮度は間違いないべ。

生牡蠣に比べ値段が安めだからどうだろうと思っていたが、
ちょいと小ぶりサイズ。

一口で食べると、
味がつまりまくりで美味い牡蠣。

そして、まぐろのレアカツ １５１８円（税込）を。

こんなうまいことある？

外はサクッとして、中は新鮮なマグロ。

端っこ食べたい。

タレとタルタルソースが付いてくる。

まずはタルタルソースで食べたが、
安定がお約束されたような味。

野菜にもタルタルを付けて。

だがタレで食べた方が美味かったな。

すじの部分があって、
刺身ならうぬっとなるが、
カツだと逆にすじが美味いんだなと。

生ビールのおかわりと、日本酒。

ではなく。

前半に触れた、水出し天然真昆布飲み比べ。

生ビールをたくさん飲んだし、
味の違いがわからん予感もするが果たして。

函館産の真昆布と、
日高昆布の水出しを飲み比べたが全然違うな。

日高昆布は、よく知っている昆布の味で、
函館産の真昆布は良いダシが出そうな味わい。

ちょいと酔い覚ましにもなったし、
それぞれに性格が出ていて、これ面白いな。