■そば匠 喜の家

場所は、函館市堀川町。

セブンイレブン函館堀川町店の近くです。

■そば匠 喜の家の地図


駐車場は、上の画像のとおり。

■メニュー

文字がぎっしりと書き込まれた、
メニュー数が多い蕎麦屋もある中、
ここは厳選されたラインナップ。

ご飯、セット、天ぷらメニュー。

混雑をさけて、
遅めの時間に昼ご飯を食べ気味。

空いてて良い事もあれば、
品切れに遭遇する事もあるよな。

思わぬ誤算。

温かいお茶が嬉しい時期。

お茶の奥にあるのは、
ロシアのお店でよく使われる呼び出しベル・・・
ではなく、一味だ。

あぶない、あぶない。

あやうく振るところだった。

店内はテーブル席とカウンター席。

遅めの時間に来たが、
そこそこ混んでる&まだ誰も料理が到着していないタイミングに来てしまい
作戦は失敗に終わる。

しばし、ピクミンにエキスをやりながら待つ。

ふっ・・・。

かわいいやつめ。

カレー南 １１００円（税込）を注文した。

汁が飲みやすそうな、
先がとがった独創的なうつわだが、
実際に使うのはレンゲで。
 
いかにも手作りの味があるうつわだが、
店主の手作り作品って訳でもないらしい。

カレー南に入っている肉は、鶏肉。

あんでつゆが熱々な事はカレー南ではよくある事だが、
そばまで熱々。

蕎麦を食べ終わった後、
蕎麦の太さとかどうでした？と店主。

むむっ。

蕎麦の感想の引き出しは、自分は持ち合わせちゃいないぞ。

自分：蕎麦が太くてカレーのつゆに負ける事無く、
蕎麦の風味も食感も楽しめました。

店主：カレー南だけ蕎麦の太さを変えて色々試しているんですよ。

ようやく、今の太さに辿り着きつつある感じです。

とりあえず、蕎麦の太さの話をしたのは正解っぽい。

よかった。

焦がし玉ねぎが入っているの珍しいですね
とか言わないで。

一番よく食べるタイプのカレー南じゃなく、
まろやかカレータイプ。

個人的に、かしわ屋のカレー南を思い出したぞ。

やっぱり太めの蕎麦も、
最後までフニャフニャにならず美味かった。


■かしわ屋の記事