■丸源ラーメン 函館美原店

場所は、函館市美原３丁目。

ゆず庵 函館美原店の隣です。

■丸源ラーメン 函館美原店の地図


■メニュー

ダイソーでの買い物に時間を費やし、
もう１５時じゃないか。

１５時に食べるご飯こそ、迷わず通し営業の店。

ラーメン各種。

売り場面積の広いダイソーに行ったら、
品揃えが良すぎて、全然物が探せず時間だけが過ぎ。

店員さんに聞くも、
自分の絶望的な活舌の悪さが炸裂。

メジャーの場所を聞いたら、
レジャーコーナーを案内された。

お子さまメニュー。

セットメニュー。

１５時でもそこそこ混んでいるが、
店員さんの対応で回転率は良い。

お客さんが車を降りた瞬間を共有し、
店内に入るとすぐに席に誘導したり。

■期間限定メニュー

今回の期間限定メニューだが、
毎年人気らしい、ゆずと三つ葉の炙り鶏そば。

毎年人気と言っても、
函館に丸源が出来てまだ新しいから
食べるのは初だ。

ゆずと三つ葉の炙り鶏そば ９７９円（税込）を注文した。

肉そばのようながっつり系じゃなく、
和を感じる上品なラーメンだな。

ゆずと三つ葉の炙り鶏そばのネーミングそのままに、
ゆずと三つ葉と炙られたつくねとチャーシュー。

つくねがコリコリと美味い。

隣にある系列店、
ゆず庵の事をフワッと思うラーメン。

食べるたびにゆずがフワッと香り、
スープの邪魔をしない空気の読める麺。

旨塩仕立てのスープ。

この時代、新たなラーメン屋が出来たら、
こういうラーメンを出してきそう系な一杯。

９７９円でこの完成度ならアリだし、
優しめの和風麺が食べたい時に。


以前行った時の記事は、上のリンクより。