■肉のふじた

場所は、函館市昭和２丁目。

レッドバロン函館の向かいです。

■肉のふじたの地図 


営業時間は、上の画像のとおり。

店内へ。

冷凍ケースがあって、
加工品だったり焼き鳥の姿も。

でも今回買うのはこれじゃあない。

美味しく焼かれているやつ。

ハセストみたいに店内で焼いている風もないし、
焼き鳥どこですか？と尋ねると、
外のキッチンカーですと。

あったあった。

春の暖かさにボーっとして、
完全にスルーしてしまっていたぜ。

肉屋直営のキッチンカー、とりきち。

焼き鳥の販売時間について聞くと、
木曜日～土曜日の１６時から１９時くらいまでの販売との事だ。

■焼き鳥メニュー

実店舗の焼き鳥屋のように結構種類があるな。

これをキッチンカーで焼くのか。

あらためて感じる、キッチンカーのすごさ。

とりあえず、１本 １５０円メニューのやつを
１本ずつ全部買ってきた。

内容は、
・豚ねぎま小
・豚タン
・豚レバー
・鶏もも
・鶏かわ
・鶏すなぎも
・鶏ぼんじり
・合鴨つくね

８種の異なる個性。

餅は餅屋という言葉があるように、
肉を知り尽くしている人が焼く焼き鳥。

全部塩にしたけど美味いな。

自分の好みも加味し一番美味かったのは、
豚ねぎま小だな。

豚ねぎまの中サイズや、大サイズもあるから、
そこへのランクアップ確定。

焼き鳥単品だと食べるのはやっぱり夜だから、
夕方からの販売だと今晩の晩酌に買うかってなるし、
週末のおつまみにグッド。