普段、多少のためらいを感じつつも、
あぶら多めで頼んでしまう山岡家。
山岡家で健康的なラーメンを食べるという、
哲学的矛盾に挑戦してみた。
この日は、ラーメン山岡家 函館万代店へ。
■ラーメン山岡家 函館万代店
自分が行ったのは、函館万代店。
場所は、函館市万代町。
函館万代郵便局のななめ向かいです。
■ラーメン山岡家 函館万代店の地図
■メニュー
久しぶりに山岡家の朝ラーメンが食べたくて、
前の日はお酒もほどほどにし、早起きして。
右下の朝ラーメンボタンをプッシュ。
卓上調味料。
皆がパンやヨーグルトで
キラキラした朝を迎えているであろう時間帯に、
朝は山岡家という選択。
早い時間でも、カウンターは混んでいる。
豚骨で目覚めだ。
朝ラーメン ５７０円（税込）と、
ライス ２２０円（税込）。
そしてトッピングで、
海苔５枚、薬味ネギ、ホウレン草を注文した。
サービス券が出るようになった朝ラーメン。
山岡家の通常のラーメンより、
あっさりで梅ペーストでさっぱりと。
トッピングをのせた図。
緑が多く加わると、ちゃんとしてる料理感が出る不思議。
薬味ネギがたっぷり。
ネギは一般的に、抗菌作用があるとか言われているな。
あとは、ホウレン草の鉄分と海苔のミネラル。
これだけ揃えば、もう十分だ。
■健康的？
いつもより健康的な朝ラー
・・・のような気がする。
でもちょっと待てよ。
カロリー的に健康か？と問われると、
全く返す言葉も出ないのが山岡家のラーメン。
もう、おわりだおわり。
にんにくと豆板醤投入。
結局いつもの感じになって終了。
Ｆｉｎ。
■以前行った時の記事