■中和廊（ちゅうわろう）

場所は、函館市山の手３丁目。

コンテ日吉から車ですぐの場所です。

■中和廊の地図


営業時間は、上の画像のとおり。

■メニュー

それぞれに番号がふってあって、
１から２３番まで。

番号で注文しないとダメというルールもなく、
麺類や飯類などのメニュー。

店内は、
テンションがおのずとあがる紅なカウンター。

テーブル席と小上がり席もある。

家族連れや、
店の奥さんと会話を楽しむ常連さんでにぎわう店内。

卓上調味料。

メニュー番号８番、
四川メン ８００円（税込）を注文した。

細めの麺。

時に、麺とひき肉が絡まった時の瞬間がたまらん。

そして熱々。

四川メンはマーボー豆腐ラーメン。

ゆるめのあんかけ。

辛味はなく食べやすい味になっている。

お好みで一味をふってみたり。

スープを飲み干すと、
底にはひき肉のご褒美が待っていたぜ。