■ラーメンはしや（三橋商店）

場所は、函館市

函館朝市ひろば内にあります。

■ラーメンはしや（三橋商店）の地図


三橋商店とはしやの関係性はわからんが、
どっちの説明を始めにするかな。

まずラーメンはしやだが、
２０２５年３月に北広島市でオープンし、
２０２６年３月に都合によりクローズ。

そして現在、
函館朝市ひろば内にある三橋商店にてラーメンを提供中。

北広島時代に行った事のある人なんかは、
なぜ函館朝市にぃぃぃ！？
と驚いたりするのだろうか。

三橋商店のメニューを昔注文した事があるが、
看板に海の定食屋と書いてあるだけあって、
色々なメニューがあるんだよな。

■メニュー

ここにも、
ラーメンはしやのラーメンが函館に！！の文字。

ラーメンメニューはシンプルで、
味噌、塩、正油、辛味噌。

やはり特製味噌らーめんをおすすめしてきよる。

辛味噌らーめん １２４０円（税込）を注文した。

呼び出しブザーが鳴って取りに行くシステム。

すぐ近くに待機で、今一番熱い時に。

濃厚そうで食欲をそそる見た目。

実際食べてみると思いの他
重くなくてグイグイいける。

味噌の甘ったるさはなく、
コク深きこっさりスープ。

札幌ラーメンと言えばの、
ちぢれにちぢれた麺。

ここまではよくある札幌ラーメンだが、
でもなんか、ぱっつん、ぱっつん、ぱっくんちょ。

麺の食感が斬新。

麺の情報はと見渡すと、
さっぽろ 森住製麺の麺か。

具材のメンマたっぷりが嬉しい。

ここはフードコート内だから、
海鮮を食べる人、
朝から飲んでいる観光客とか色々だけど、
ラーメンを食べている人も多かった。

向かいにもラーメンを提供している店があるな。

柔らかチャーシュー。

辛味噌はのどの奥がピリッとするような、
思ったより良い辛さ。

■ラーメンはしやのラーメンが函館に！！

スープまで飲み干した、
あのラーメンはしやのラーメン。

実際のところラーメンはしやを知らん。

でも北広島の人気店だったラーメンを食べれて良かった。


■以前行った、海の定食屋 三橋商店の記事