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この前の函館新聞で、
不漁だったスルメイカ漁だが、
一気に漁獲量が増えたらしいな。

それでも過去に比べると少ないのだが。

この日は、マルカン漁業部海がき本店へ。

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■マルカン漁業部海がき本店

場所は、函館市松風町。

函館美鈴 大門店の隣です。

■マルカン漁業部海がき本店の地図

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まずはドリンク各種を眺めて。

注文はタッチパネルにて。
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■メニュー&おすすめメニュー

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メニューで賑やかな店内。

とりあえずおすすめがたくさんある。
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これもおすすめだし
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これもおすすめだし
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これもおすすめだし。

何がおすすめか聞くと、
全部って言われるパターンか!?
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そうだ。

店に入る時に、
活イカまだありますよとお姉さんに言われたんだった。

今年は活ヤリイカは食べたが、
まだ活スルメイカを食べとらん。
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生ビールを注文。

函館駅前の海鮮居酒屋は、
サッポロクラシックを使っているところが多い。
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お通しは400円(税込)で、
この日はマグロ煮だな。

良いではないか。
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この日の3軒目で、
実際飲むだけでも良いなくらいの気持ちで来たが、
せっかくだから動くイカを食べていくか。
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活いか踊り造り 1800円(税込)を注文した。

まだまだスルメイカは小さく、1パイ分。
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市場での相場を知っているだけに
このサイズでって思うが、
手間賃だと思いつつ。

自分で生け簀イカを買ってさばけば安いが、
さばくのに時間がかかって、
どんどんどんどん鮮度が下がって、
踊り造りなんて無理よ。
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当然イカゴロも小さいが、
久しぶりにイカゴロしょうゆで食べるイカは格別。
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しょうゆは2種類あったが、
がごめしょうゆのほうで。
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一番好きなのは、イカの耳。

観光で来た人は活イカを食べたいと思うが、
海がシケだと入荷がないし、
運っちゃー運。
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イカゲソは、
刺身か焼きか揚げが選べる。
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待っている間にサッポロクラシック。

秋になるとイカがデカくて、
イカゴロもデカくて食べ応えがあるけどな。

でも好きな人に言わせると、
今時期の小さいイカは味が良いと言う。
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イカゲソは揚げてもらった。

家でイカゲソを揚げるのは、
油がはねて、はねて、こえーもの。
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当然の如く、
スルメイカの鮮度が抜群で、
サッポロクラシックの良きアテになった。

活イカなんて全然飽きないし、
チャンスがあれば常に食べたいと思っている。
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店を出ると占いが。

昔はこことか本町でよく見かけて、
酔いも手伝って占ってもらっていたが
久しぶりに見た気がする。