
この前の函館新聞で、
不漁だったスルメイカ漁だが、
一気に漁獲量が増えたらしいな。
それでも過去に比べると少ないのだが。
この日は、マルカン漁業部海がき本店へ。

■マルカン漁業部海がき本店
場所は、函館市松風町。
函館美鈴 大門店の隣です。
■マルカン漁業部海がき本店の地図

まずはドリンク各種を眺めて。
注文はタッチパネルにて。

■メニュー&おすすめメニュー

メニューで賑やかな店内。
とりあえずおすすめがたくさんある。

これもおすすめだし

これもおすすめだし

これもおすすめだし。
何がおすすめか聞くと、
全部って言われるパターンか!?

そうだ。
店に入る時に、
活イカまだありますよとお姉さんに言われたんだった。
今年は活ヤリイカは食べたが、
まだ活スルメイカを食べとらん。

生ビールを注文。
函館駅前の海鮮居酒屋は、
サッポロクラシックを使っているところが多い。

お通しは400円(税込)で、
この日はマグロ煮だな。
良いではないか。

この日の3軒目で、
実際飲むだけでも良いなくらいの気持ちで来たが、
せっかくだから動くイカを食べていくか。

活いか踊り造り 1800円(税込)を注文した。
まだまだスルメイカは小さく、1パイ分。

市場での相場を知っているだけに
このサイズでって思うが、
手間賃だと思いつつ。
自分で生け簀イカを買ってさばけば安いが、
さばくのに時間がかかって、
どんどんどんどん鮮度が下がって、
踊り造りなんて無理よ。

当然イカゴロも小さいが、
久しぶりにイカゴロしょうゆで食べるイカは格別。

しょうゆは2種類あったが、
がごめしょうゆのほうで。

一番好きなのは、イカの耳。
観光で来た人は活イカを食べたいと思うが、
海がシケだと入荷がないし、
運っちゃー運。

イカゲソは、
刺身か焼きか揚げが選べる。

待っている間にサッポロクラシック。
秋になるとイカがデカくて、
イカゴロもデカくて食べ応えがあるけどな。
でも好きな人に言わせると、
今時期の小さいイカは味が良いと言う。

イカゲソは揚げてもらった。
家でイカゲソを揚げるのは、
油がはねて、はねて、こえーもの。

当然の如く、
スルメイカの鮮度が抜群で、
サッポロクラシックの良きアテになった。
活イカなんて全然飽きないし、
チャンスがあれば常に食べたいと思っている。

店を出ると占いが。
昔はこことか本町でよく見かけて、
酔いも手伝って占ってもらっていたが
久しぶりに見た気がする。