2026年08月04日 【8/4オープン！東京で人気の一杯が函館へ】函館 ラーメン五稜郭 ８月４日（火）に開店前から話題となった、新たなラーメン屋がオープンした。東京荻窪で函館塩ラーメンの名店と呼ばれた店が店主のＵターンで函館へ。ラーメン五稜郭へ。続きを読む
2026年04月24日 【4/20谷地頭温泉にオープン 500円ラーメン復活】函館 谷地の隠れ家 豚の花道 北海道新聞の記事を読んで、ガッツポーズと共に、かなりびっくりしたと言うか意外だった。この日は、谷地の隠れ家 豚の花道へ。続きを読む
2025年11月27日 【11/28の閉店の前に】函館 谷地頭温泉内 食堂 平安軒のカレーそば 週１の谷地頭温泉ユーザーなのだが、５月に念願の食堂がオープンしたと思いきや・・・。この日は、谷地頭温泉内にある食堂、平安軒へ。続きを読む
2025年06月28日 【6/28から冷やし がまんうどん開始】函館八幡宮直営うどんには祈祷した塩使用！！ 数年前から函館八幡宮で販売し、すっかり定着したがまんうどん。今日の函館は日差しが強い暑さだったが、これまでの温うどんが終わり、ついに、冷やしがまんうどんが始まったぞ。続きを読む
2025年06月19日 【6/20 函館 名はヤマザキ洋服店！進化系塩ラーメン専門店オープン】北海道の恵みで誕生した一杯 ６月２０日（金）に観光エリアでもある函館市末広町に、進化系塩ラーメン専門店がオープン。後述説明するが、そのラーメン屋の名はヤマザキ洋服店だって！？続きを読む
2025年02月19日 【過去一懐かしいラーメンがバーに】函館 ラーメンバー アルト 懐かしく、忘れられないラーメンがあるっていう人もいるだろう。昔ながらの函館ラーメンが味わえるバー。この日は、ラーメンバー アルトへ。続きを読む
2025年01月17日 【金土日の昼2時間のみ営業のそば屋】函館 かね久山田の老舗の味 開店後すぐに店内が満席になる、金曜日、土曜日、日曜日の昼のみ営業の老舗そば屋。この日は、かね久山田手打そば店へ。続きを読む
